Video: กับข้าวกับปลาโอ 864 บัวลอยเบญจรงค์ ไข่หวานยางมะตูม Thai Glutinous Rice Balls and Sweet eggs

สูตรบัวลอยเบญจรงค์ แป้งสีม่วง

มันม่วง 60 กรัม แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม แป้งมัน 15 กรัม หัวกะทิ 1 ช้อน น้ำเย็นจัด

แป้งสีขาว

เผือก 60 กรัม แป้งข้าวเหนียว 50 กรัม แป้งมัน 15 กรัม หัวกะทิ 1 ช้อน น้ำเย็นจัด

สีเหลือง

ฟักทอง 60 กรัม แป้งข้าวเหนียว 60 กรัม แป้งมัน 10 กรัม หัวกะทิ 1 ช้อน น้ำเย็นจัด

สีฟ้า

แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม หัวกะทิ 2 ช้อน น้ำอัญชัน

สีเขียว

แป้งข้าวเหนียว 100 กรัม แป้งข้าวเจ้า 20 กรัม หัวกะทิ 2 ช้อน น้ำใบเตย น้ำเย็นจัด

น้ำกะทิ

น้ำมะพร้าว 300 กรัม ใบเตย น้ำตาลโตนด 120 กรัม น้ำตาลทราย 10 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา หัวกะทิ 500 กรัม มะพร้าวอ่อน หางกะทิต้มบัวลอย

หางกะทิ 1,500 กรัม ใบเตย น้ำตาลทราย 500 กรัม

ทำไข่หวาน

น้ำตาลทรายใส่เพิ่ม 250 กรัม ไข่ไก่

RainbowThai Glutinous Rice Balls (Bua Loi Benjarong)

60 g. purple potatoes 50 g. glutinous rice flour 15 g. tapioca starch 1 spoon coconut cream Cool water

60 g. taro 50 g. glutinous rice flour 15 g. tapioca starch 1 spoon coconut cream Cool water

60 g. thai pumpkin 60 g. glutinous rice flour 10 g. tapioca starch 1 spoon coconut cream Cool water

100 g. glutinous rice flour 20 g. rice flour 2 spoon coconut cream Butterfly pea flower water

100 g. glutinous rice flour 20 g. rice flour 2 spoon coconut cream Pandan juice Cool water

300 g. coconut juice Pandan leaves 120 g. palm sugar 10 g. sugar 1 tsp. salt 500 g. coconut cream Young coconut meat 1,500 g. coconut milk Pandan leaves 500 g. sugar

(Sweet Egg) 250 g. sugar Egg

Thai cuisine Thai dessert sweet street food