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Hoy os traigo un MENÚ SEMANAL - Meal Prep muy ESPECIAL y que os he preparado con mucho Cariño. Todas las RECETAS están BUENÍSIMAS y además os cuento TODOS mis TRUCOS y CONSEJOS para que os queden Perfectas. Aprenderás cómo Cocinar tu Menú Semanal, cómo Conservar tus Comidas y cómo Calentarlas o Regenerarlas... ¿Te animas?
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😘 MUCHAS GRACIAS!! 😘
00:00 Intro
00:58 Preparaciones Previas PICADA DE AJO Y PEREJIL 🔘 10 dientes de Ajo 🔘 1 Puñado de Perejil Fresco 🔘 100 gr. Aceite de Oliva 🔘 Sal
1️⃣ 06:38 Patatas a la Importancia con Merluza INGREDIENTES: 🔘 750 gr. Patatas 🔘 2 Huevos 🔘 Harina para Rebozar 🔘 4 Filetes o Lomos de Merluza 🔘 2 cdas. Picada de Ajo y Perejil 🔘 1/2 Cebolla Picada 🔘 1 Pimiento Verde 🔘 1 poco Azafrán 🔘 30 ml. Vino Blanco 🔘 600 ml. Caldo de Pescado y Marisco 🔘 Perejil Fresco 🔘 Aceite de Oliva 🔘 Sal y Pimienta
2️⃣ 12:15 Lasaña de Repollo y Carne Picada
INGREDIENTES:
Para el Sofrito:
🔘 1 Cebolla
🔘 3 Zanahorias
🔘 2 cdas. Picada Ajo y Perejil
🔘 1/2 Pimiento Rojo
🔘 Sal y Pimienta
🔘 Aceite de Oliva
🔘 250 ml. Agua o Caldo de Verduras o Pollo
🔘 700 gr. Carne Picada
🔘 1 cdta. Orégano Seco
🔘 1/2 cdta. Comino Molido
🔘 1 Guindilla (Opcional)
🔘 1 cdta. Ketchup
🔘 350 gr. Tomate Frito
🔘 1/2 cdta. Azúcar Moreno (Opcional)
🔘 1 Repollo (700 gr.) 🔘 Perejil Fresco 🔘 1/2 cdta. Gengibre Molido 🔘 Queso Rallado o Almendra Molida
3️⃣ 18:23 Cómo hacer Chili con Carne INGREDIENTES: 🔘 1/2 del Sofrito de la Receta Anterior
🔘 Perejil Fresco 🔘 500 gr. Alubias Pintas 🔘 200 ml. Caldo de Verduras o Pollo 🔘 Nachos o Tortillas de Maiz 🔘 Tomates Cherry
PARA EL GUACAMOLE 🔘 2 Aguacates 🔘 Zumo de 1 Lima 🔘 Sal 🔘 1 cda. Tomate Rallado 🔘 1 puñadito de Cilanto o Perejil Fresco 🔘 Aceite de Oliva
4️⃣ 22:20 Cinta de Lomo en Salsa de Mango INGREDIENTES: 🔘 16 Filetes de Cinta de Lomo de Cerdo (4 por persona) 🔘 Aceite de Oliva 🔘 Sal y Pimienta 🔘 1 cda. Picada Ajo y Perejil 🔘 1 Mango 🔘 15 ml. Salsa de Soja 🔘 20 ml. Zumo de Limón 🔘 2 cda. Ketchup 🔘 1/2 cdta. Azúcar Moreno 🔘 150 ml. Caldo de Pollo o Verduras 🔘 Perejil Fresco
PARA LA ENSALADA: 🔘 1 Lechuga 🔘 1 Bote de Aceitunas 🔘 Tomates Cherry 🔘 Nueces
PARA EL ALIÑO: 🔘 2 cdas. Aceite de Oliva 🔘 1 cda. Vinagre Balsámico 🔘 Sal
28:18 CEBOLLA ENCURTIDA 🔘 1 Cebolla Morada 🔘 100 ml. Vinagre 🔘 125 ml. Agua 🔘 Sal 🔘 1/2 cdta. Azúcar 🔘 Zumo de 1/2 Limón 🔘 1/2 cdta. Semillas de Mostaza
5️⃣ 29:52 Fideuá de Alcachofas con Langostinos INGREDIENTES: 🔘 300 gr. Alcachofas 🔘 250 gr. Fideuá 🔘 Aceite de Oliva 🔘 14 Langostinos 🔘 2 cdas. Picada de Ajo y Perejil 🔘 1/2 Cebolla 🔘 1/2 Pimiento Verde 🔘 Sal y Pimienta 🔘 1 poco de Azafrán 🔘 2 Tomates 🔘 1 cdta. Pimentón 🔘 1/2 cdta. Cúrcuma 🔘 900 ml. Caldo de Marisco, Verduras o Pollo 🔘 1 Hoja de Laurel 🔘 1 rama Romero Fresco 🔘 Perejil Fresco 🔘 4 Huevos Cocidos
Cómo hacer Bizcocho de Chocolate Saludable 🔘 1 Huevo 🔘 1 cda. Cacao Puro en Polvo 🔘 2 cda. Harina de Avena 🔘 3 cdas. de Leche (yo usé bebida de Avena) 🔘 1/2 cdta. pasta de Vainilla 🔘 1/2 cda. Azúcar Moreno o Eritritol 🔘 1 Nuez
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