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#鳳梨酥 #土鳳梨酥 #台灣名產 #伴手禮 #麵包店配方 #詳細解說 （如需購買材料＆器具＆包材，影片最後有貝莉絲烘焙雜貨線上購物line群組，歡迎加入） 鳳梨酥配方: 無水奶油105克 無鹽奶油105克 糖粉99克 蛋黃84克 低筋麵粉300克 奶粉22.5克 起司粉22.5克 鳳梨餡720克 Recipe for pineapple cake: 105g anhydrous butter 105g unsalted butter 99 grams of powdered sugar 84 grams of egg yolk 300g low-gluten flour 22.5g milk powder Cheese powder 22.5g Pineapple filling 720g 章節 00:00片頭 00:11介紹 00:22配方 00:27油皮製作教學 03:11油皮分割 03:55包餡教學 04:31第一視角示範 04:53烤溫設定&烤焙教學 06:19完成 ♦️餅類教學:(配方做起來都超酥的) 👍《蛋黃酥》https://youtu.be/FmbhzkMDxqA 👍《芋頭酥》https://youtu.be/2vvAaStajYc 👍《鳳梨酥》https://youtu.be/u4Nw-4mmv0o ♦️麵包教學:(跟著做真的很簡單) 👍《菠蘿麵包》https://youtu.be/4ObNm6JxhDU 👍《鳳梨貝果》https://youtu.be/Yj6rn3RYZME 👍《韓國麵包》https://youtu.be/JgQnlltdOyE 《南瓜麵包》https://youtu.be/dTf-9ppJbks 👍《芒果雪酪麵包》https://youtu.be/d0pc_-jSb44 《湯種/燙麵》https://youtu.be/8-wtQLeMC6E 《法國老麵》https://youtu.be/fOvgtOgc3aA 《雞蛋形/橢圓形》https://youtu.be/zGga3Gvrg0o ♦️甜點教學:(新手必須收藏) 👍《杏仁瓦片》https://youtu.be/VpSaktgpPCQ 👍《巴斯克乳酪蛋糕》https://www.youtube.com/watch?v=zApU70OQhMg 《檸檬糖霜蛋糕》https://youtu.be/KJa3eC8EB2c 👍《巧克力瑪芬》 https://youtu.be/6eVITI1krmM 👍《莓果牛軋餅》https://youtu.be/UWQqnGz56_M 《芒果寶盒/芒果便當》https://youtu.be/pj04JF9kIvE 《焦糖堅果塔》 https://youtu.be/X05TEFdoLs8 《徳式布丁塔》 https://youtu.be/UCrDQizHCTM 《草莓閃電泡芙》 https://youtu.be/JFOe3hseEQY 《夏威夷果牛軋糖》https://www.youtube.com/watch?v=kg65xlAUvls 《南棗核桃糕》https://youtu.be/j0B3Feom2a0 #阿德師傅 #蛋黃酥 #芋頭酥 #鳳梨酥 #鳳梨貝果 #貝果 #bagel #韓國麵包 #南瓜麵包 #芒果麵包 ＃芒果雪酪麵包 ＃湯麵 #湯種 #老麵 #法國老麵 #橄欖型 #檸檬糖霜蛋糕 #老奶奶檸檬蛋糕 #巧克力瑪芬 #芒果寶盒 ＃芒果便當 ＃焦糖堅果塔 #德式布丁塔 #閃電泡芙 #草莓 #芒果 #牛軋糖 #牛軋餅 #南棗核桃糕 #麵包