Video: ข้าวต้มผัดแบบไม่ต้องห่อใบตอง

ข้าวต้มมัดแบบไม่ต้องห่อใบตอง ใส่กระทงใส่กล่องปิดฝา ผกพาได้ง่ายไม่เลอะมือเวลากินไม่ยุ้งยาก ทำกินง่าย ยอดขายพุ่ง อร่อยและมีกลิ่นหอมแบบเดียวกับข้าวต้มมัด. ส่วนผสมและวัตถุดิบที่ใช้ทำมี ** 1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กิโลกรัม** ** 2. หัวกะทิ 1000 ml.** ** 3. น้ำตาลทราย 400 กรัม ** ** 4 เกลือป่น 2 ช้อนชา ** ** 5.ใบเตย 2_3 ใบ ** 6. กล่องพลาสติกทนความร้อนขนาดความกว้าง 2" ความยาว 1 1/2". ** 7. ไม้กลัดหรือแม็ก ** 8. ถั่วดำแช่ค้างคืนไว้แล้วนำไปต้มจนสุก** 9. ใบตอง ใช้เย็บกระทง 10. กล้วยน้ำว้าสุกงอม **แช่ข้าวเหนียวไว้ 3_4 ชั่วโมงแล้วล้างน้ำออกให้สะอาดปล่อยให้สะเด็ดน้ำแล้วนำมาผัดด้วยหัวกะทิ ใช้ไฟอ่อนปานกลางผัด ผัดจนน้ำกะทิใกล้แห้งแล้วใส่น้ำตาลลงไปผัด ดูข้าวใกล้สุกน้ำกะทิแห้งยกลงปล่อยให้เย็นนิดหน่อยตักใส่กะทงยกขึ้นไปนึ่งใช้เวลานึ่ง40_45 นาทีหรือข้าวสุกใช้ได้ยกลง ปล่อยรอให้เย็นนิดหน่อยแล้วค่อยปิดฝาพลาสติกกล่อง พร้อมนำเตรียมไปขาย สามารถเก็บใส่ตู้เย็นเก็บไว้กินได้เป็นอาทิตย์ ##ข้าวต้มมัดแบบไม่ห่อใบตอง#ครัวอิ่มอร่อย #