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Dieses Rezept kennen nur wenige! Weihnachtskuchen! Der Kuchen schmilzt im Mund! Schoko-kirschkuchen Ohne Schlagsahne und Gelatine! Sehr sehr lecker ! Dieser Kuchen ist sehr edel im Geschmack, mit ganz leichter Zimtnote! Schmilzt im Mund! Und der Kuchen sieht auch fantastisch aus! Der Schokoboden in diesem Kuchen ist sehr saftig und schokoladig! Alle werden begeistert! Schalten Sie die Untertiteln in Ihrer Sprache ein!
ZUTATEN für Schokokuchen ( Backform 28x18 cm, oder runde Backform 26 cm) 220 g Mehl 40 g Kakao 8 g Backpulver 4mittelgroße Eier eine Prise Salz 16 g Vanillezucker 180 g Zucker 160 ml Milch (Raumtemperatur) 40 g geruchloses Pflanzenöl
der Schokokuchen wird etwa 35 Minuten bei 170 Grad Celsius (340°F) Ober-Unterhitze ohne Konvektion auf mittlerer Schiene gebacken, bis er fertig ist, und mit einem Holzstab überprüft, damit er trocken und sauber bleibt
Zutaten für die Puddingcreme : 750 ml Milch zum Kochen bringen 200 g Zucker 16 g Vanillezucker 80 g Speisestärke 250 ml kalte Milch 4 Eier (Größe M) 250 g weiche Butter Kuchenrest (für eine Hälfte der Crememasse) 1 TL Zimt (für eine Hälfte der Crememasse)
ZUTATEN für die Kirschfüllung: ich nehme 1 Glas konservierte Sauerkirschen 350 g Kirschen und 330 ml Kirschensaft 45 g Speisestärke 1 Teelöffel Zimt 2 Esslöffel Zitronensaft
50 g geschmolzene Milchschokolade für Dekoration etwas Kokosraspeln, Belegkirschen, Rosmarin nach Wunsch für Deko
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