Loading
Channel: @MyOzLife
RESEP SATE KAMBING BAHAN : -Daging kambing 1kg di potong2 kotak -Tusukan sate secukupnya
BUMBU SATE : -2 sdt bubuk merica -3 sdt bubuk bawang putih -1 1/2 sdt bubuk ketumbar -1 sdt garam ( atau sesuai selera ) -6-7sdm Kecap manis ( atau sesuai selera )
BAHAN RACIKAN : -Sambal Kacang -Bawang merah dipotong2 -Cabe rawit dipotong2 -Kolbis dipotong2 tipis -Ketupat atau lontong -Jeruk nipis -Brambang goreng untuk taburan -Timun dipotong2 -Kecap manis
BAHAN SAMBAL KACANG : -Kacang tanah goreng 200gram -Bawang merah 4 digoreng -Bawang putih 6 siung digoreng -Cabe rawit sesuai selera digoreng -Daun Jeruk 2 lembar digoreng -Gula jawa/merah sesuai selera -Garam sesuai selera
CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG : -Blender semua bahan lalu tambahkan air panas lalu koreksi rasa ( bisa ditambahkan sedikit kecap manis )
CARA MEMBUAT SATE KAMBING : -Campur potongan daging kambing bersama bumbu sate lalu diamkan didalam kulkas selama 1 jam -Lalu tusukan daging ke tusukan sate -Sisa bumbu jangan dibuang karna untuk olesan saat sate dibakar -Bakar sate sambil diolesin bumbu dan bolak balik hingga matang -Sajikan sate kambing bersama potongan kolbis, cabe, bawang merah, ketupat dan timun lalu siram dengan sambal kacang dan kecap manis
Selamat mencoba, semoga suka dengan resepnya...trimakasih
#resepsatekambing #satekambing #caramembuatsatekambing #masakinsuamibulesatekambing #sateudang