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【面团】37g X 12个🔴 220g 低筋面粉 🔴 30g 澄面/澄粉（小麦淀粉） 🔴 2g 泡打粉 🔴 2g 竹炭粉 🔴 50g 细砂糖 🔴 15g 猪油 🔵 3g 耐高糖速发干酵母粉 🔵 130g 常温水
【馅心】25g X 12个🔴 60g 咸蛋黄（熟） 🔴 5g 白酒/高粱酒 🔴 25g 吉士粉 🔴 15g 玉米淀粉 🔴 50g 奶粉 🔵 90g 牛奶 🔵 70g 细砂糖 🔵 5g 吉利丁粉 🔵 100g 无盐奶油