김장육수 더 이상 배울 필요 없어요 이 육수 하나면 끝! 감칠맛3배! 육수맛은 끓이는 시간이 좌우한다💚

[재료]

생수 6L

무 1kg

양파 600g

건표고버섯 100g

다시마 200g

배 1kg

청주 2컵(400cc) 또는 소주 2컵

대파뿌리 200g(4뿌리)

*육수가 4.5L가 나옴

[깻잎무전]

부침용 쌀가루 1컵

육수 낸 무 약간

생수 1컵

깻잎 약간

1컵 = 200ml

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