Channel: @youaihongbei
蛋黄酥做法，制作步骤详细，附配方和小黄帽技巧
蛋黄酥16个的配方配料表：
【水油皮】中筋面粉190克（每份分22克） 【水油皮】猪油65克 【水油皮】细砂糖25克 【水油皮】水80克
【酥皮】低筋面粉140克（每份分13克） 【酥皮】猪油70克
豆沙馅400克（每份分25克） 咸蛋黄16个 刷表面蛋黄液 撒表面黑芝麻