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Channel: @kenmas
材料一覧！
パスタソース（2人前） 茄子 2本 ピーマン ２個 豚挽肉 １５０グラム 玉ねぎ 半分
パスタ 1人前１００グラム
調味料一覧！
油 大さじ1杯半 にんにく微塵切り 小さじ1杯 生姜微塵切り 小さじ1杯 豆板醬 大さじ1杯 甜麵醬 大さじ1杯 水 ２００CC 酒 大さじ1杯 醬油 大さじ半分 創味シャンタン 小さじ1杯 砂糖 小さじ1杯 水溶き片栗粉 適量 ごま油or 適量
パスタ！ 多めのお湯 適量 塩 適量 ごま油 適量
今回は前からやってみたかった中華料理をパスタでアレンジしたらどうかな？とゆう想いを実際にやってみました～(笑) 結果！とんでもなく美味しいのが出来ました～(^O^)／
中華麵より腰の有るパスタの方が中華料理の濃い味に負けずにマッチングがいいことが判明しました！
思った通り中華の濃い味をパスタに絡める為に少し汁気を多めにして麵にはごま油を絡める事で物凄くパスタもほぐれて食べやすいしめっちゃ味が乗った最高に美味しい中華パスタが出来ました～(^O^)／ この手法を活かして色んな中華パスタ開発していこうと思います！
まずはこの麻婆茄子ゲティを食べて僕の言ってる事が本当なのか是非やってみて体験してみてくださいね～(^O^)／
皆様にとって良い一日で有りますように！
＃中華パスタ ＃麻婆茄子ゲティ ＃とてつもなく美味しいのが出来ました
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