Video: [師奶仔廚房] 梅菜蒸肉片 分享醃肉次序方法參考😁切肉順紋逆紋方法參考😁簡單做法

材料

水展豬肉 或梅頭豬肉 約$20-$30

醃豬肉材料

糖一茶匙

粗鹽半茶匙

生抽一湯匙

紹興酒一湯匙

麻油一湯匙

胡椒粉少許

清水約兩湯匙

生粉一茶匙

薑米半茶匙

油約一湯匙

魚露一茶匙 後加

油約一茶匙 後加

梅菜王 一束

炒梅菜材料

薑米半茶匙

紹興酒一湯匙

砂糖一茶匙

麻油一湯匙