Video: AIS CENDOL BIKIN LELEH | BUKAK KEDAI CENDOL DEPAN RUMAH :) | how to make chendol

Channel: ROZEK TV

关于

Resepi cendol

Bahan - Bahan :

A)Bahan cendol

3 cawan air putih

1 cawan air kisar pandan

2 cawan tepung beras

1/2 sudu air kapur

1/2 sudu garam

Pewarna makanan - hijau

B)Bahan santan

1 cawan santan kelapa (pekat)

2 paket santan saw it

sedikit garam

(Campur semua bahan air santan,kacau sebati ,siap)

C)Bahan air gula Melaka

1 keping gula melaka

1 cawan gula merah

Sehelai daun pandan

(Campur smua bahan air gula dan masak sehingga mendidih)

Cara - cara masak cendol:

  1. Kisar daun pandan dengan 1 cawan air .Tapiskan ,asingkan dahulu .

  2. Sediakn bahan2 di dalam periuk ,Semua bahan A ,tambah sedikit pewarna makanan (hijau) jika perlu .

  3. Kacau rata,hidupkan api gas ,kacau berterusan utk elakkan hangit .

  4. Bancuhan cendol ni hendak la dimasak dgn api kecil / sederhana .Sentiasa kacau untuk pastikan bancuhan tidak berketul dan masak sehingga ia betul likat dan kental.

5.Cara nak tahu tepung cendol dh masak,tepung jadi licin dan berminyak .Boleh angkat .

6.Pastikan sediakn bekas yg mengandungi air putih bercampur ais ,kmudian boleh tekan cendol menggunakan acuan cendol ke dalam bekas berisi air sejuk .

7.Cendol akan terus kental keras apabila ia masuk ke dalam air sejuk. Biarkan ia seketika.