《Nutella casera saludable》 - 免费馆藏音频

Hoy os enseñamos a hacer nuestra versión de Nutella casera saludable. Ya sabéis que lo que más nos gusta es enseñaros ideas de platos fáciles para comer o cenar. Pero como de vez en cuando preparamos cosas como esta, nos parece que os puede servir y por eso os las vamos poniendo por aquí. Me refiero a recetas como el pan, o como esta de Nutella.

La nutella que compramos en el supermercado y que vuelve locos a tantos niños, y no tan niños, está compuesta por más de un 50% de azúcar. esta cantidad es muchísima, teniendo en cuenta que mucha gente la consume en su alimentación de forma habitual. por eso hemos querido hacer nuestra versión.

la consistencia de nuestra versión de la nutella la dan las avellanas. lo primero que necesitaremos será una trituradora potente para hacer la crema de avellanas. o bien podemos comprarla hecha, pero es importante, al comprar cremas de frutos secos que ya vengan hechas, que nos fijemos en los ingredientes. si es crema de avellanas, en los ingredientes debe poner 100% avellanas. si es crema de cacahuete, 100% de cacahuetes, etc. hay una marca que, aunque me parece algo cara, tiene unas cremas con una textura increíble y que puedes comprar por internet.

nosotras la untamos con nuestro pan de espelta 100% integral que os enseñamos a preparar de forma súper fácil hace un par de semanas. o también añadimos una cucharada al yogur, junto con frutas.

que sea saludable no quiere decir que podamos abusar. es como todo, comparado con la opción comercial es infinitamente mejor, pero tampoco hay que volverse loco e hincharse cada día a nutella "saludable". de vez en cuando, como os decimos, para untar en una tostada. además se conserva bien en la nevera, si la guardas en un bote de cristal hermético.

si buscáis en google recetas de nutella saludable os saldrán muchísimas versiones. pero ojo, porque entre estas, muchas de ellas endulzan con azucar moreno o miel. como no utilizan azucar blanco refinado, ya le ponen la etiqueta de saludable. pero a efectos metabolicos es lo mismo. en nuestra receta, según el gusto, no haría falta ningún endulzante. nosotras lo único que hemos hecho es añadir una cucharada de pasta de dátiles, que tenéis explicada en el blog, pero básicamente es triturar dátiles con agua. ponemos una cucharada de esta pasta para toda la nutella, es poca cantidad. además, la diferencia es que trituramos el dátil entero y por ello estamos consumiendo toda la fibra, no solo el azúcar, y eso hace que se absorba menos. a diferencia de si le ponemos miel o azúcar libre directamente.

Receta:

200g avellanas

2 cucharadas de cacao puro en polvo

1 cucharadita de aceite de coco virgen extra

1 cucharada de pasta de dátiles (dátiles triturados con agua)

50g leche o bebida vegetal

1. Tostamos las avellanas. Yo lo hago en la sartén pero las podéis tostar también en el horno

2. las introducimos en el la picadora o procesador de alimentos y vamos triturando hasta que nos quede una crema. aviso, tened paciencia. si utilizáis crema de avellanas ya hecha, os ahorraréis todo esto.

3. Cuando tengamos la crema de avellanas con una textura que nos gusta, añadimos el cacao en polvo, el aceite de coco (que podéis calentar un poco para que se ponga líquido), la pasta de dátiles y la leche o bebida vegetal.

4. lo trituramos todo hasta que esté bien integrado. lo guardamos en un bote hermético y listo.

Hasta aquí la receta de hoy, si os ha gustado no dudéis en compartir una foto con nosotras a través de Instagram. Como siempre, en tastydetails.com todas las recetas completas y si no lo habéis hecho ya suscribiros a nuestra lista de correo porque os estáis perdiendo un montón de contenido exclusivo. Es gratis, muy rápido y puedes cancelar la suscripción cuando quieras con solo un click. Ve a tastydetails.com/lista e introduce tu correo. Nos vemos por allí o sino, en la próxima receta, un besito!!