Video: 蛋黄酥做法教程 含小黄帽技巧 有爱烘焙食谱egg yolk crisp

蛋黄酥做法，制作步骤详细，附配方和小黄帽技巧

蛋黄酥16个的配方配料表：

【水油皮】中筋面粉190克（每份分22克）

【水油皮】猪油65克

【水油皮】细砂糖25克

【水油皮】水80克

【酥皮】低筋面粉140克（每份分13克）

【酥皮】猪油70克

豆沙馅400克（每份分25克）

咸蛋黄16个

刷表面蛋黄液

撒表面黑芝麻