Video: Costillas de Cerdo al Horno. No encontrarás otra igual | Jugosa por dentro y Crujiente por fuera.

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● QUE VAMOS A UTILIZAR

Costillas de cerdo de 2 o 3 libras con cuero (pork ribs, about 2-3lbs with fat)

● ADOBO

Vino (cooking wine)

Vinagre (vinager)

Mojo criollo (found in the Hispanic aisle)

Comino (ground cumin)

Paprica (paprika)

Sal de ajo (garlic salt)

LOS GRADOS DEL HORNO SON EN

( FAHRENHEIT )

PARA TOSTAR EL CUERO LE DAMOS 350 GRADOS F° POR 15 O 20 MINUTOS EN (BROIL). RECOMIENDO ESTAR CHEQUEANDO LA PIEZA DE CERDO CADA 2 O 3 MINUTOS PARA EVITAR QUE SE QUEME O QUEDE CRUDO, RECOMIENDO TAMBIÉN NO SUBIR MUCHO LA TEMPERATURA O EL CUERO SE QUEMARÁ Y SEGUIRÁ CRUDO POR DENTEO.

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