Video: MASAK SOTO KUDUS BUAT MENU BUKA PUASA | BELANJA KE TOKO ASIA | RESEP SOTO KUDUS

Channel: My OzLife

О книге

RESEP SOTO KUDUS

BAHAN-BAHAN :

  • Daging ayam dada 1kg ( Bisa juga pakai ayam kampung )

  • Air untuk merebus ayam secukupnya

  • Minyak Zaitun/Minyak Goreng untuk menumis bumbu

BUMBU :

  • 2 Batang Serai Ambil Putihnya

  • 3 Lembar Daun Jeruk

  • 3 Lembar Daun Salam

  • 2-3 Ruas Laos

BUMBU HALUS :

  • 14 Siung Bawang Putih

  • 10 Siung Bawang Merah

  • Kemiri 7 Butir

  • Jahe 4cm

  • Bubuk Merica 1 sdt

  • Bubuk Ketumbar 1sdt

  • Bubuk Jinten 1/2 sdt

  • Bubuk Kunyit 2 sdt

  • Garam 2 sdt

  • Kaldu Ayam Bubuk 2 sdt

RACIKAN SOTO KUDUS :

  • Telur Rebus di potong menjadi empat bagian

  • Taoge seduh dengan air panas

  • Potongan kolbis seduh dengan air panas

  • Potongan daun bawang

  • Potongan daun kucai ( optional )

  • Potongan daun seledri

  • Brambang Goreng

  • Bawang putih goreng

  • Jeruk Lemon/Nipis

  • Sambal

CARA MEMASAK SOTO KUDUS :

  • Rebus daging ayam didalam panci sampai empuk

  • Panaskan minyak diwajan lalu tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, laos dan serai hingga matang kekuningan

  • Masukan bumbu halus yang sudah ditumis ke air rebusan daging ayam

  • Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa

  • Sajikan soto kudus bersama racikannya

Selamat Mencoba :)

MUSIC :

Weather Any Storm by Cody Francis - https://www.epidemicsound.com/track/RZI7R4iUkt/

When We Were Younger by Loving Caliber - - https://www.epidemicsound.com/track/gQiEoVO70C/

Pandemonium by Mondays, Hanna Stone - https://www.epidemicsound.com/track/TApfdD8xcx/

#resepsotokudus #masaksotokudus #masakinsuamibulesotokudus