Video: Las vueltas de la vida de una lechera apasionada | Agronauta Nº15

Si bien es un tema abierto al debate, en los últimos años la producción lechera del sur de Chile ha avanzado progresivamente hacia modelos de tipo pastoril. Seducidos por las ventajas que ofrece este esquema, cada vez son más los lecheros que están dispuestos a prescindir de la leche de invierno, con tal de concentrar las pariciones en los meses de mayor disponibilidad de pasto. Un cambio que para Rose Marie Avilés Muller, ha sido tan complejo como favorable. Junto a sus hermanos, hace cinco años decidió poner todas sus fichas en la producción estacional, reubicando el plantel en la localidad de Pichidamas. Proyecto al que se ha integrado con entusiasmo su hija Paula, estudiante de agronomía y continuadora natural de la empresa familiar. Acompáñanos a conocer la historia de esta notable agricultora sureña, que ha logrado reinventarse con éxito no solo en la producción lechera… sino que también en su vida.

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