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材料 水展豬肉 或梅頭豬肉 約$20-$30 醃豬肉材料 糖一茶匙 粗鹽半茶匙 生抽一湯匙 紹興酒一湯匙 麻油一湯匙 胡椒粉少許 清水約兩湯匙 生粉一茶匙 薑米半茶匙 油約一湯匙 魚露一茶匙 後加 油約一茶匙 後加 梅菜王 一束 炒梅菜材料 薑米半茶匙 紹興酒一湯匙 砂糖一茶匙 麻油一湯匙